Alrededor de 7.500 variedades de manzanas crecen en todo el mundo y la manzana más grande que se haya producido es de Japón. La raza Hokuto (malus domestica) es un cruce entre las especies de Fiji y Mutsu.
Poseedor del récord
Una manzana Hokuto que pesaba 4 libras. 1 onza. fue descubierto por Chisato Iwasaki en la ciudad de Hirosaki, Japón, el 24 de octubre de 2005, por lo que es la manzana más grande jamás registrada. La manzana llegó al libro "Guinness World Records 2005" para la manzana más pesada.
Atributos
El Hokuto es una fruta amarilla grande que a menudo tiene rayas rosadas. Su gran tamaño y forma redonda proviene del Mutsu. La fruta se cosecha a fines de la temporada media. El árbol crece hasta una altura de 30 pies y un ancho de 15 pies, y sus flores fragantes son atractivas para las abejas, mariposas y pájaros.
Sabor y textura
La carne amarilla pálida del Hokuto tiene la textura crujiente y firme del Fuji. Es dulce y jugoso, con un excelente sabor. Esta variedad de manzana funciona tanto para hornear como para picar.
