Su ahumador eléctrico Charbroil es una gran herramienta para preparar alimentos ahumados con una variedad de sabores. Siempre debe usar un termómetro para carne para verificar la temperatura interna de sus alimentos, ya que a menudo los alimentos ahumados se ven diferentes en el exterior que otros métodos de cocción. Intente agregar diferentes jugos o usar diferentes astillas de madera para crear platos sabrosos. Antes de usar su ahumador eléctrico Charbroil, debe leer toda la información de seguridad para evitar lesiones o incendios.
Paso 1
Remoje las astillas de madera en agua u otro líquido durante 2 horas.
Paso 2
Use el spray de aceite vegetal antiadherente para cubrir la tapa interior y el cuerpo. Llene la bandeja de agua 2/3 con agua caliente u otro líquido. Agregue 1 1/2 tazas de astillas de madera a la placa reflectora.
Paso 3
Asegúrese de que la perilla del controlador esté APAGADA antes de enchufar su ahumador. Coloque el ahumador en una superficie plana y nivelada a prueba de calor y conéctelo. Gire el controlador al máximo.
Paso 4
Agrega tu comida. Calcule que tomará 4 veces más tiempo cocinar un alimento que con otro método de cocción. Controle la temperatura del fumador para asegurarse de que esté alrededor de 250F. Agregue más agua o astillas de madera según sea necesario, desenchufe la unidad antes de agregar agua.
Paso 5
Verifique la temperatura interna de su comida. Cuando haya alcanzado el calor requerido para un consumo seguro como está marcado en su termómetro para carne, retírelo.
