Más del 90 por ciento de los aguacates del mundo se cultivan en California. Para poder transportar los aguacates de manera segura en todo el país, e incluso en todo el mundo, los aguacates deben enviarse correctamente. Si envía los aguacates para fines minoristas, hay temperaturas específicas, contenedores y pautas que deben seguirse. Pero para aquellos que solo transportan aguacates a amigos y familiares, el proceso de envío es relativamente simple.
Los aguacates deben mantenerse fríos durante el envío.Paso 1
Elige los aguacates. La forma más fácil de cortar los aguacates es usando unas tijeras largas.
Paso 2
Inmediatamente transporte los aguacates a un refrigerador. Esto sellará la frescura y evitará que los aguacates maduren por completo y posiblemente se deterioren.
Paso 3
Empaca los aguacates en cartones llamados orejetas. Si esta forma de cartón no está disponible, empaque los aguacates de manera que no se agiten, se muevan y se magullen, como envolverlos en papel.
Paso 4
Coloque el cartón de aguacates en un recipiente que sea seguro para contener hielo seco y agregue el hielo seco. Esto mantendrá los aguacates frescos durante el proceso de envío. Si el acceso a un camión o avión refrigerado está disponible, el hielo seco no es necesario.
